Out of stock

Arkkitehdin pöydässä – Miljöitä ja makuja

Eräs arkkitehtien ammattikunnan ‘salaisuuksista’ on, että arkkitehtien joukossa on monia erinomaisia ruoanlaittajia ja viinintuntijoita. Ruokakulttuuri, arjen esineistö, ruoka, sekä ruoan valmistukseen ja syömiseen liittyvät tilat ja traditiot eivät ole arkkitehdeille yhdentekeviä. Ja vaikka ruoanlaitto ei kuuluisikaan arkkitehdin  ajanvietteisiin, ruokapöydässä on rakennettu liikesuhteita, harjoitettu kulttuurivientiä ja parannettu maailmaa.

Arkkitehdin pöydässä on tarjoaa huikean kulttuurihistoriallinen matkan arkkitehtuurin ja gastronomian väliseen suhteeseen. Teos ei ole vain arkkitehtien keittokirja, vaan ennen kaikkea tietokirja ruokakulttuurista arkkitehtuurin kautta valotettuna. Kirja myös syventää kuvaamme historiallisesti merkittävistä rakennuksista ja arkkitehdeista kuten Eliel Saarinen, Aino ja Alvar Aalto, Wiwi Lönn ja Lars Sonck.

Myynnissä oleva kappale on erinomaisessa kunnossa: siisti ja ehjä. Takakannessa on hienoisia kulumajälkiä.

22,00 

Out of stock

Weight 1320 g
Dimensions 25.6 × 21.7 × 3.0 cm
Author(s)

Inga Blåfield-Aaltonen, Iris Helkama

Binding

Hardcover

Condition

Images

colour & b&w photographs, drawings

ISBN

978-952-222-3142

ISSN

0355-1768

Language

Number of pages

279

Publisher

Suomalaisen Kirjallisuuden Seura

Publishing year

2012